Comment concevoir une cuisine ?

Considérée par beaucoup comme le cœur de la maison, la cuisine est un environnement qui prend de plus en plus de place dans les projets de maisons et d’appartements.

C’est un environnement qui mérite beaucoup d’attention lors de sa conception, car en plus d’être l’un des endroits les plus utilisés de la maison, il peut avoir deux fonctions : la préparation des repas et l’hygiène des aliments, mais aussi une fonction sociale, dans le cas de ceux qui aiment recevoir famille et amis pour des réunions et des événements.

Par conséquent, la conception d’une cuisine doit répondre à une série de particularités qui exigent fonctionnalité et efficacité et, en même temps, confort et bien-être. Nous énumérons ici les points d’attention importants qui sont pris en compte par les architectes et les décorateurs d’intérieur professionnels lors de la conception de cet environnement spécial.

• Étudiez l’espace disponible et la dynamique d’utilisation de la cuisine :

Parce qu’il s’agit d’un environnement qui exige une fonctionnalité maximale, la cuisine doit être très bien planifiée. Pour cela, il faut tout d’abord étudier l’espace disponible pour cet environnement et comprendre s’il est compatible avec les besoins des personnes qui l’utiliseront.

Il est important de déterminer comment la cuisine sera utilisée : par exemple, à quelle fréquence le résident prépare habituellement des repas plus élaborés, s’il aime recevoir des invités à la maison et cuisiner pour eux, combien de personnes utilisent la cuisine quotidiennement, etc.

En comprenant la dynamique de l’utilisation de la cuisine, il est possible de lancer le projet afin de répondre à tous les besoins demandés par le client, à condition que l’espace disponible soit adéquat. Si l’espace ne répond pas à ces besoins, il est important d’identifier quelles seraient les priorités.

• Identifiez les flux et les zones de travail :

Le projet d’une cuisine doit tenir compte du fait que cet espace présente différents flux et zones de travail. Des études spécialisées ont défini cinq zones de fonction pour une cuisine :

• Zone de stockage : réfrigérateur, congélateur, armoires de stockage des aliments, etc. ;
• Zone de nettoyage : évier, zone de séchage, lave-vaisselle ;
• Zone de préparation : les meubles ;
• Zone de cuisson : cuisinière, four électrique ;
• Zone de service : plan de travail, table, etc.

Après avoir étudié ces zones et leurs fonctions spécifiques, il est possible de conclure que la relation entre l’évier (nettoyage), la cuisinière (cuisson) et le réfrigérateur (stockage) peut générer un triangle de travail qui optimise la cuisson, rendant le processus de préparation des aliments plus efficace. 

• Choisissez le meilleur type de revêtement de sol pour la cuisine :

Le choix des revêtements de sol et de mur pour les cuisines doit être guidé principalement par les questions de propreté et d’humidité. La cuisine est considérée comme une zone humide, constamment soumise à l’incidence de l’eau, que ce soit pendant l’utilisation ou pour le nettoyage. 

En outre, des éclaboussures d’autres substances peuvent également se produire pendant l’utilisation de l’environnement, le matériau doit donc être résistant aux taches. Il est important de savoir quel est le meilleur type de revêtement de sol pour les cuisines afin de faciliter la vie du client.

Les matériaux les plus couramment utilisés dans les cuisines sont les sols en porcelaine et en céramique, ainsi que les pierres naturelles telles que le granit et le marbre. Ces matériaux présentent des caractéristiques importantes pour les revêtements de sol, telles que la résistance, la durabilité, la facilité de nettoyage et la faible absorption.

• Définissez le revêtement qui sera utilisé sur le mur de la cuisine :

Le bon choix du revêtement mural de la cuisine est également important pour l’efficacité et la durabilité de l’espace. Le revêtement peut être utilisé sur tous les murs de la cuisine ou dans les zones les plus critiques, comme les murs situés derrière la cuisinière et l’évier, soumis à la saleté, à l’humidité et au contact avec le feu.

Vous devez choisir des matériaux faciles à nettoyer et qui n’absorbent pas l’humidité, comme les carreaux, les mosaïques, les carrelages, le marbre et le granit, et les carreaux de porcelaine.

• Définissez le matériau des comptoirs de cuisine :

Pour les comptoirs de cuisine, la préférence doit être donnée aux matériaux qui peuvent être facilement lavés et désinfectés, évitant ainsi la prolifération des bactéries et la contamination éventuelle des aliments. Il est donc souhaitable que les surfaces soient lisses et exemptes de trous, de fissures ou de crevasses.

Parmi les matériaux les plus couramment utilisés pour les comptoirs de cuisine figurent l’acier inoxydable, le granit et d’autres pierres naturelles, ainsi que des matériaux en résine tels que le Corian, un composé de résine largement utilisé dans les hôpitaux en raison de son asepsie.

En conclusion

En plus de tous ces points, d’autres sont aussi d’une importance capitale, comme par exemple le choix du type d’évier pour la cuisine, le type de robinet à installer, et bien sûr l’éclairage de la cuisine.

Si vous avez besoin de plus de conseils pour l’aménagement de votre cuisine, n’hésitez pas à nous contacter. Chez Brico et Travaux, vous avez des professionnels qui peuvent vous aider à concevoir installer la cuisine parfaite chez vous.

Source : https://brico-et-travaux.com/